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Cake Show Bahia 2012

Concurso de Confeitaria Artística

Presidente do Júri: Gabriel Castillo (Argentina)
Jurados:Maria de los Angeles Castro (Argentina)
Pedro Saulo (Salvador)
Jeovânia Araújo (Salvador)
Patricia Maia (Salvador)
Jorge Moura (São Paulo)
Marizol Lai(São Paulo)
Categorias do Concurso:
01- Modelagem
02- Trabalho em Pastilhagem
03- Flores
04- Bolos de Casamento
05- Trabalhos livres
06- Trabalhos em Chocolate
07- Bolos Infantis
08- Junior livre (menores de 26 anos)

Todas as categorias estarão abertas a todos os competidores que desejarem se inscrever até um maximo de 30 trabalhos. È muito importante ler as regras completas da competição com muito cuidado. Os competidores devem particularmente prestar atenção ao tamanho máximo de cada trabalho e as especificações das categorias onde eles vão participar para evitar de serem desclassificados.

Regulamento do Concurso:

1- INSCRIÇÃO:

A-1: O formulário de Inscrição deve ser preenchido e enviado para os organizadores até o dia 3 de março de 2012. Os trabalhos que participarão da competição deverão ser entregues no local do concurso no dia 12 de março de 2012 das 08:00 às 09:30 sem exceção. Esses trabalhos deverão ser retirados do local do concurso no dia 15 de março ao final do evento sem exceção.

A-2: O Concurso só será realizado com o mínimo de 10(dez) trabalhos inscritos.

A-3: Os competidores podem apresentar até 2 trabalhos no total. Esses trabalhos podem ser apresentados em uma ou várias categorias. O custo de participação de cada trabalho deverá ser pago no ato da inscrição.

Valores de Inscrição no Concurso:
CONGRESSISTAS - R$ 100,00 por trabalho apresentado
VISITANTES - R$ 150,00 por trabalho apresentado

A-4: Os competidores deverão assegurar-se que os trabalhos estão estáveis e deverão ser apresentados numa caixa fechada.

A-5: Os organizadores não serão responsáveis pelos eventuais danos que podem ocorrer aos trabalhos exibidos. Somente os organizadores e os membros do júri estarão autorizados a transportar os trabalhos durante a competição.

A-6: Os trabalhos que serão apresentados no concurso não deverão ter nenhuma informação sobre a identidade do competidor. Somente as caixas de transporte deverão ter o nome do competidor. Os competidores e os congressistas não poderão ter acesso ao setor reservado para a competição até a finalização dos trabalhos dos Jurados. Os trabalhos sò poderão participar do concurso se eles estão apresentados nas mesas fora de qualquer caixa inclusive transparente. A indicação do premio “Best in the Show” será anunciado na entrega dos prêmios.

A-7: O Competidor autoriza que sejam tiradas fotos e filmagens dos trabalhos apresentados e também autoriza a publicação dessas fotos e exibição dos filmes.

A-8: Para cada categoria serão designados, caso os trabalhos sejam premiados com ouro, prata, felicitações e/ou reomendações, um 1º, 2º e 3º lugares com medalha e um certificado de premiação. Todos os ganhadores das diferentes categorias competirão novamente, com o mesmo trabalho, para o super premio « Best In the Show »

O competidor ganhador do premio “Best in the Show” ganhará uma viagem para competir no maior Cake Show do Brasil MS Trophy´s 2012-Passagem-Salvador-São Paulo-Salvador-Hospedagem-Inscriçao no Concurso e Congresso. O trabalho vencedor ficará a disposição dos organizadores do Concurso.

A-9: Conjuntamente a esta premiação, os jurados darão, quando corresponder, os seguintes AWARDS dependendo da quantidade de pontos de cada trabalho sobre uma escala de 100 pontos:

Ouro/Gold 88-100 pontos
Prata 80-87 pontos
Bronze 72-79 pontos
Recomendado pelo Jurado 65-71 pontos
Felicitações pelo Jurado 58-64 pontos

2- USO DE MATERIAL:

Os trabalhos apresentados nas categorias deverão ser feito com pelo menos 80% de materiais comestíveis segundo as regras de cada categoria.  Podem ser usados para o resto qualquer material não tóxico e liquido não inflamável. No caso de trabalhos incluindo motores e iluminação, eles deverão funcionar com baterias.

3- JÚRI

C-1: Os Jurados foram eleitos pela larga experiência de cada um deles tanto como profissionais como jurados. Eles serão supervisionados e guiados por um Presidente do Júri

C-2: Cada classe terá pelo menos dois jurados. Cada Jurado julgara de maneira individual e independente. Os resultados de cada avaliação serão conhecidos só pelo Presidente do Júri que terá a ultima palavra.

C-3: As avaliações não serão publicadas, mas poderão ser solicitadas pelo competidor aos organizadores.

4- REGRAS DE CADA CATEGORIA:

01- Modelagem
80% do trabalho apresentado deverá ser modelado com pastas de açucar. O tamanho máximo do trabalho será de 30 cm de base. Serão avaliados com um máximo de 10 pontos, os seguintes aspectos somando um total de 100 pontos: Impacto Visual, Criatividade, Harmonia do trabalho com sua base, Composição geral do trabalho, Proporção e escala, Realismo, Acabamento, Delicadeza da modelagem, Uso das cores-luz e sombra, Qualidade das junções.

02- Trabalho em Pastilhagem
80% do trabalho apresentado deverá ser feito com pastas de Pastilhagem. O tamanho máximo do trabalho será de 40 cm de base. Serão avaliados com um máximo de 10 pontos, os seguintes aspectos somando um total de 100 pontos: Impacto Visual, Criatividade, Harmonia do trabalho com sua base, Composição geral do trabalho, Proporção e escala, Realismo, Acabamento, Delicadeza do Trabalho, Uso das cores-luz e sombra, Qualidade das junções.                       

03- Flores
80% do trabalho apresentado deverá ser flores e/ou folhas de açucar. O tamanho máximo do trabalho será de 30 cm de base. Serão avaliados com um máximo de 10 pontos, os seguintes aspectos somando um total de 100 pontos: Impacto Visual, Criatividade, Harmonia do trabalho com sua base, Composição geral do trabalho, Proporção e escala, Realismo, Acabamento, Delicadeza do trabalho, Uso das cores-luz e sombra, Qualidade das junções.

04- Bolos de Casamento
80% do trabalho apresentado deverá ser feito com pastas de açucar. Podem ser usados bolos falsos. O tamanho máximo do trabalho será de 50 cm de base. Serão avaliados com um máximo de 10 pontos, os seguintes aspectos somando um total de 100 pontos: Impacto Visual, Criatividade, Harmonia do trabalho com sua base, Composição geral do trabalho, Proporção e escala, Acabamento, Delicadeza do trabalho, Uso das cores-luz e sombra, Harmonia entre as técnicas utilizadas, Domínio da(s) técnica(s) utilizadas(s).

05- Trabalhos livres
Podem participar nesta categoria trabalhos feitos em Chocolate, Pastas de Açucar, Caramelo, Biscoitos, Gingerbread, Marzipan, etc.... O tamanho máximo do trabalho será de 40 cm de base.  Serão avaliados com um máximo de 10 pontos, os seguintes aspectos somando um total de 100 pontos: Impacto Visual, Criatividade, Harmonia do trabalho com sua base, Composição geral do trabalho, Proporção e escala, Acabamento, Delicadeza do trabalho, Uso das cores-luz e sombra, Harmonia entre as técnicas utilizadas, Domínio da(s) técnica(s) utilizadas(s).

06- Trabalhos em Chocolate
80% do trabalho apresentado deverá ser feito com Chocolate. Podem ser usado bolos falsos. O tamanho máximo do trabalho será de 40 cm de base. Serão avaliados com um máximo de 10 pontos, os seguintes aspectos somando um total de 100 pontos: Impacto Visual, Criatividade, Harmonia do trabalho com sua base, Composição geral do trabalho, Proporção e escala, Acabamento, Delicadeza do trabalho, Uso das cores-luz e sombra, Harmonia entre as técnicas utilizadas, Domínio da(s) técnica(s) utilizadas(s).

07- Bolos Infantis
80% do trabalho apresentado deverá ser feito com de açucar. Podem ser usado bolos falsos. O tamanho máximo do trabalho será de 40 cm de base. Serão avaliados com um máximo de 10 pontos, os seguintes aspectos somando um total de 100 pontos: Impacto Visual, Criatividade, Harmonia do trabalho com sua base, Composição geral do trabalho, Proporção e escala, Acabamento, Delicadeza do trabalho, Uso das cores-luz e sombra, Harmonia entre as técnicas utilizadas, Domínio da(s) técnica(s) utilizadas(s).

08- Trabalhos livres Junior(Reservado a Menores de 26 Anos)
Podem participar nesta categoria trabalhos feitos em Chocolate, Pastas de Açucar, Caramelo, Biscoitos, Gingerbread, Marzipan, etc.... O tamanho máximo do trabalho será de 40 cm de base.  Serão avaliados com um máximo de 10 pontos, os seguintes aspectos somando um total de 100 pontos: Impacto Visual, Criatividade, Harmonia do trabalho com sua base, Composição geral do trabalho, Proporção e escala, Acabamento, Delicadeza do trabalho, Uso das cores-luz e sombra, Harmonia entre as técnicas utilizadas, Domínio da(s) técnica(s) utilizadas(s).

5-  INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

E-1: Todo pedido de informação complementar e/ou duvidas sobre o presente regulamente deve ser feito exclusivamente pelo e mail ou Telefone (71) 3506-7000 para: dan_elsuffi@hotmail.com

E-2: As respostas dadas para cada competidor serão transmitidas para o Presidente do Juri que levarão em conta essas respostas no momento da avaliação do trabalho apresentado,

E-3: Este regulamento foi feito com o Presidente do Juri sobre a base da boa fé com intenção de criar as condições para que a competição seja justa e incentive a criatividade dos competidores.