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CUPCAKES E MINIS CUPCAKES

OS DELICIOSOS E MAIS COBIÇADOS BOLINHOS DAS FESTAS!!!!

CUPCAKE DIAMANTE COM PRALINÉ

CUPCAKE DE TANGERINAS

CUPCAKE APAIXONADO

BOUQUET DE MINI CUPCAKES

VENHAM APRENDER TÉCNICAS DAS DELICIOSAS MASSAS, RECHEIOS, TRABALHOS COM CHOCOLATES COBERTURAS E TAMBÉM DECORAÇÕES

Novidades Especiais para Todos os Tipos de Evento!!!!!!!

PEDRO SAULO

09-01-12

SEGUNDA

13:30 às 16:30

R$ 50,00

CONFEITARIA SUPER INICIANTE NÍVEL ZERO

Este Curso introduz ao aluno desde as quatro receitas básicas até compreender todo o processo de como fazer qualquer tipo de decoração em bolos!

Aprenda nesse curso: Como bater corretamente a massa de bolo, como rechear, nivelar e cobrir bolos quadrados e redondos. Receita do Glacê Real, Pasta Americana, Massa Elástica e Pastilhagem. O que é, para que serve e quando se usa. Modelagens de formas básicas. Trabalhos de acabamentos com formas de silicone e bicos de confeitar.

Venha e tire todas as suas dúvidas. ATENÇÃO!!! Tudo será feito passo a passo em sala de aula na frente do aluno, detalhe por detalhe, aprenda cada segredo!!!

PEDRO SAULO

09-01-12

SEGUNDA

19:00 às 22:00

R$ 80,00

OVOS DE PÁSCOA FEITOS COM RECHEIOS DE DOCES FINOS

OVO BLACK TIE (RECHEADO COM DOCE TRUFADO E DECORADO COM TRANSFER)

OVO CROCANTE (RECHEADO COM CASTANHA DO PARÁ CARAMELADA)

OVO CUPUAÇU (RECHEIO DE TRUFA CREMOSA DE CUPUAÇU)

APRENDA TÉCNICAS E DESENVOLVA TAMBÉM SEUS DOCES FINOS PARA O ANO TODO TRABALHAR COM OS PRODUTOS DA ALISPEC

ELOISA ROCHA

10-01-12

TERÇA

13:30 às 16:30

R$ 10,00

OVOS DE PÁSCOA COM A NESTLÉ

CRIATIVIDADE E QUALIDADE

OVO BROWNIE COM NEGRESCO

OVO PISTACHE COM AVELÃ

OVO CAPUCCINO

3 DELÍCIAS PARA VOCÊ COM MUITAS DICAS

QUALIDADE COM PREÇO BAIXO

UM PRESENTE NESTLÉ PARA VOCÊ

JEOVANIA ARAUJO

11-01-12

QUARTA

9:30 às 12:30

R$ 10,00

TORTA DOCE DECORADA

CAIXA (clique aqui e veja a foto)

TÉCNICA PARA DEIXAR SUA TORTA LINDÍSSIMA!!!!!!

TORTA DECORADA COM TÉCNICA DA CAIXA DE CHOCOLATE

MASSA BÚLGARA PARA PREENCHER A CAIXA COM RECHEIO CREMOSO

TÉCNICA PARA QUALQUER SABOR DE TORTA

FÁCIL, PRÁTICA PARA DEIXAR SEU PRODUTO BELÍSSIMO E SEM ERROS

FLORES DE CHOCOLATE FEITAS NO SILICONE

BRINDE: TRUFA FEITA COM A MESMA MASSA DA TORTA BANHADA NO CHOCOLATE  (TRUFA BÚLGARA)

ELOISA ROCHA

11-01-12

QUARTA

13:30 às 16:30

R$ 20,00

BRIGADEIROS GOURMET

O Clássico doce brasileiro, recebe uma nova roupagem, aliando a receita tradicional artesanal a ingredientes diversos, nascem os brigadeiros gourmet. Que vem fazendo o maior sucesso em todos os eventos!

BRIGADEIRO COOKIE

BRIGADEIRO DE PIMENTA

BRIGADEIRO DE LIMÃO SICILIANO

BRIGADEIRO UNIQUE

Dicas para as massas ficarem bem cremosas e segredos para os brigadeiros durarem bastante tempo SEM CONSERVANTES!

PEDRO SAULO

12-01-12

QUINTA

09:30 às 12:30

R$ 40,00

CONFEITARIA PARA INICIANTES

COM ANA GONZAGA

BOLO DE CASAMENTO, 15 ANOS, INFANTIL, BATIZADO, FORMATURA

O QUE VOCÊ QUISER, É SÓ TRANSFORMAR AS TÉCNICAS ENSINADAS POR ANINHA E FAZER O BOLO QUE VOCE DESEJAR

VAMOS ENSINAR NESTE BELÍSSIMO CURSO O SEGREDO DA PASTA AMERICANA FICAR SUPER LISINHA E AVELUDADA, COMO FAZER AS DECORAÇÕES DE UMA FORMA SIMPLES E BONITAS UTILIZANDO BICOS DE CONFEITAR, GLACÊ, CORTADORES E OUTRAS FERRAMENTAS

ANINHA VAI ENSINAR O PASSO A PASSO DA FAMOSA ROSA DE AÇUCAR

(CADA ALUNO VAI FAZER COM ANINHA A ROSA E LEVARÁ PARA CASA A SUA FLOR , FAVOR TRAZER UMA VASILHA PLÁSTICA PARA TRANSPORTÁ-LA)

LEMBRE-SE QUE SERÃO ENSINADAS VÁRIAS TÉCNCAS PARA DESENVOLVER QUALQUER TEMA

VENHA CONFERIR DE PERTO O SUCESSO DE ANA GONZAGA

O BOLO SERÁ DE 2 ANDARES

ANA GONZAGA

12-01-12

QUINTA

13:30 às 16:30

R$ 50,00

DOCES FINOS COBERTOS

CAMAFEU DE AMEIXA

TRUFADO TROPICAL

LOLÓ MODERNO

TODOS OS DOCES ELABORADOS COM PRODUTOS ALISPEC DESENVOLVIDOS POR ELOISA ROCHA, RENOMADA CULINARISTA, ESTUDANTE DE GASTRONOMIA

ELOISA ROCHA

13-01-12

SEXTA

9:30 às 12:30

R$ 10,00

PÃES INTEGRAIS

VIROU MODA NO BAZAR DO VALTER

MAIS UM SUCESSO!!!!!!

ESSES SÃO OS VERDADEIROS INTEGRAIS, SEM ADIÇÃO DE PRODUTOS QUÍMICOS, TUDO NATURAL!

Pão Tradicional Integral

Pão de Banana com Canela

TODOS OS PÃES SERÃO DEGUSTADOS DEPOIS DE PRONTOS NA SALA DE AULA

Preparem-se para uma vida mais saudável

E se apaixonar por Sônia Mattos

SONIA MATTOS

13-01-12

SEXTA

13:30 às 16:30

R$ 30,00

FINGER FOOD

MINI COMIDINHAS PARA EVENTOS

Estão super na moda as mini porções que são servidas nos eventos, servem para todas as ocasiões e agradam a todos!

Nessa exclusiva aula, aprenda a  preparar:

-MINI CREPE RECHEADO AO MOLHO ESPECIAL

-MOQUEQUINHA DE CAMARÃO COM FAROFA DE COCO

-FUSILLI COM BACALHAU AO MOLHO BECHAMEL E CAVIAR DE AZEITONAS PRETAS.

Novas tendências, novos sucessos, tudo passo a passo para você aqui no Bazar do Valter.

PEDRO SAULO

14-01-12

SÁBADO

09:30 às 13:30

R$ 60,00

TORTAS DOCES MOUSSE

3 DELICOSAS TORTAS GELADAS DESENVOLVIDAS COM PRODUTOS NESTLÉ

TORTA MOUSSE DE MARACUJÁ

TORTA MOUSSE LIMÃO

TORTA MOUSSE NEGRESCO

VENHA CONFERIR DE PERTO A QUALIDADE NESTLÉ

CURSO COM PREÇO SUPER BAIXO E QUALIDADE ALTÍSSIMA NESTLÉ

PRESENTE PARA VOCÊ

JEOVANIA ARAUJO

16-01-12

SEGUNDA

9:30 às 12:30

R$ 10,00

SALGADOS INTEGRAIS

FESTIVAL DE SAÚDE COM MASSAS INTEGRAIS

-EMPADA DE CEBOLA COM RECHEIO DE RICOTA E DAMASCO

-PASTEL DE TOFU COM COM ALHO PORÓ

-QUICHE FRESCAL COOM TOMATE SECO

3 DELICIOSOS SALGADOS SUPER SAUDÁVEIS!!!!!!!

SONIA MATTOS

16-01-12

SEGUNDA

13:30 às 16:30

R$ 30,00

Doces de Vitrine Patissier

Docinhos para deixar a sua vitine linda o ano todo:

Tacinha de Cupuaçu  (camadas de creme de cupuaçu, biscoitos champanhe e ganache de chocolate)

Tartelete Tropical espelhada (massa sablée, recheio trufado de limão siciliano finalizado com frutas tropicais)

Bom-bocado de Tapioca e doce de leite (Nosso docinho ainda mais saboroso)

MERCIA COSTA ARREBENTANDO !!!!!!

MERCIA COSTA

17-01-12

TERÇA

13:30 às 16:30

R$ 20,00

TORTAS DOCES DECORADAS

TORTA MERENGADA SICILIANA

Massa amanteigada de limão siciliano, recheio trufado de limão siciliano e cobertura de merengue Italiano gratinado com o maçarico.

TORTA TRUFADA DOS DEUSES

Torta Trufada de Morangos e chocolate  Vamos trabalhar com a renda de chocolate branco, venha conhecer esta técnica maravilhosa. Massa leve, recheio trufado de chocloate e morangos, coberta com chantilly.

TUDO FEITO PASSO A PASSO COM GRANDES DICAS E  TENHA CERTEZA QUE A DECORAÇÃO VAI DEIXAR AGUA NA BOCA!!!!!!

MERCIA COSTA

18-01-12

QUARTA

13:30 às 16:30

R$ 40,00

 FESTIVAL DOS SALGADOS FRITOS DE JANDINHA

KIBE FRITO

RISOLES DOURADOS

TRUFA SALGADA FRITA

COXINHA FRITA DOURADA

COXINHA TROPIACALE

VAMOS ENSINAR A FAZER TODOS OS SALGADOS, OS RECHEIOS, OS FORMATOS E VÁRIAS DICAS

ATENÇÃO: AS DEGUSTAÇÕES SERÃO SERVIDAS DE TODOS OS SALGADOS NO FORMATO BOLINHA

JANDA BOMFIM

19-01-12

QUINTA

9:30 às 12:30

R$ 30,00

TORTAS E SOBREMESAS

LIGHTS E DIETS

2 FORMAS DIFERENTES DE COMER

VENHA DESCOBRIR AS DIFERENÇAS DO LIGHT E DO DIET

Cheese Cake de damascos

Torta de Morangos

Pudim de ricota com maracujá.

Nesta aula ensinaremos você a confeccionar o leite condensado diet para que possa aplicar às suas próximas receitas.

MERCIA COSTA

19-01-12

QUINTA

13:30 às 16:30

R$ 30,00

TRUFAS TROPICAIS

3 FAMOSAS TRUFAS FEITAS COM CHOCOLATES HARALD - CONSIDERADO UM DOS MELHORES CHOCOLATES DO BRASIL PARA TRABALHAR

LIMÃO

ABACAXI COM HORTELÃ

MARACUJÁ COM PÊSSEGO

TÉCNICAS: DERRETIMENTO, COMO TEMPERAR CHOCOLATE PURO, MASSAS DAS TRUFAS PARA FICAR BEM CREMOSINHA E O BANHO DAS TRUFAS COM CHOCOLATE FRACIONADO...

COM ESSES SABORES E USANDO A CRIATIVIDADE, VOCÊ DESENVOLVE OUTROS

LICIA CARDOSO

20-01-12

SEXTA

9:30 às 12:30

R$ 10,00

OVOS DE PÁSCOA COM RECHEIOS

 TRADICIONAIS

3 FAMOSOS OVOS DE PÁCOA TRUFADOS FEITAS COM CHOCOLATES HARALD - CONSIDERADO UM DOS MELHORES CHOCOLATES DO BRASIL PARA TRABALHAR

- OVO TRUFADO COM CHOCOLATE   AMARGO E PÉ DE MOLEQUE

- OVO PRESTÍGIO

- OVO SENSAÇÃO TRUFADO DE MORANGO COM IOGURTE

TÉCNICAS: DERRETIMENTO, COMO TEMPERAR CHOCOLATE PURO, MASSAS DAS TRUFAS PARA FICAR BEM CREMOSINHA E O COMO TRABALHAR COM AS PLACAS DE SILICONE PARA DEIXAR SEUS OVOS DE PÁSCOAS SUPER LINDOS E COM VONTADE E COMER

COM ESSES SABORES E USANDO A CRIATIVIDADE, VOCÊ DESENVOLVE OUTROS

LICIA CARDOSO

20-01-12

SEXTA

13:30 às 16:30

R$ 10,00

GASTRONOMIA NO BAZAR

CHEF OLLIVIA LIMA,

SUPER LANÇAMENTO DE DANI ELSUFFI NO BAZAR DO VALTER!!

A MAIS NOVA TERAPIA AGORA É COZINHAR, VENHA APRENDER ESSAS DELICIAS E TAMBÉM CONHECER PESSOAS NOVAS E TROCAR RECEITAS

TUDO FÁCIL E BEM EXPLICADO TAMBÉM PARA QUEM É INICIANTE

Entrada-Prato Principal-Sobremesa

Fricassé de frango defumado no pão italiano

Camarão na moranga. Acompanhado de arroz

Gelado de chocolate com avelã e amêndoas

Não perca dicas imperdíveis de Olliva Lima para sua cozinha ficar mais gostosa e dicas importantes também de higiene, reaproveitamento de alimentos !

OLLIVIA LIMA

21-01-12

SÁBADO

09:30 às 13:30

R$ 110,00

COMIDAS INTEGRAIS

Tudo para deixar sua vida mais leve e saudável!!! Aprenda todos os segredos com a especialista Sonia Mattos.

-Salada crua com cortes especiais e um delicioso molho para enriquecer e deixar a salada super saborosa
  - Feijão verde com frescal
 -  Soufflé de abobrinha
   -Arroz cateto com alho poro

-Manjar dos Deuses

ÓTIMA OPÇÃO PARA O SEU DIA A DIA

Uma refeição completa, sem faltar nenhum item, tudo saudável e principalmente delicioso!

SONIA MATTOS

23-01-12

SEGUNDA

13:30 às 16:30

R$ 50,00

OVOS DE PÁSCOA COM A NESTÉ

CRIATIVIDADE E QUALIDADE

OVO MOÇA

OVO BRIGADEIRO

OVO NEGRESCO

3 DELICIAS PARA VOCÊ COM MUITAS DICAS

QUALIDADE COM PREÇO BAIXO

UM PRESENTE NESTLÉ PARA VOCÊ

JEOVANIA ARAUJO

24-01-12

TERÇA

9:30 às 12:30

R$ 10,00

BOLO PARA INICIANTES

Aprenda Batimento de Massa de Bolo, técnica da prensa, e cobertura com PASTA AMERICANA MIX

Aplicação de Papel Arroz e acabamento com bico de confeitar para trabalhar o papeis de arroz em alto relevo

 massa de bolo e recheio especial COM CHOCOLATE MIX

ELOISA ROCHA

24-01-12

TERÇA

13:30 às 16:30

R$ 20,00

CUP CAKES

UMA MASSA ESPECIAL E SABOROSA COM UM DELICIOSO RECHEIO DE FRUTAS VERMELHAS

NESTE CURSO VAMOS ENSINAR A FAZER 10 TIPOS DE DECORAÇÕES COM PRODUTOS DA CELEBRATE

CORTADORES, APLICADORES, TRABALHOS COM BICOS

TEMAS: INFANTIL, CASAMENTO, 15 ANOS, MACULINOS E FEMININOS

E MAIS SURPRESAS NA SALA DE AULA A PEDIDO DOS ALUNOS, O ALUNO ESCOLHERÁ JUNTO COM INSTRUTORA A DECORAÇÃO QUE QUER APRENDER E VÃO SER ESCOLHIDOS EM FORMA DE SORTEIO

APOSTILA DE PRESENTE COM MAIS 2 TIPOS DE RECEITAS E 2 TIPOS DE RECHEIOS

ELOISA ROCHA

25-01-12

QUARTA

9:30 às 12:30

R$ 20,00

ADOLESCENTES  NA  COZINHA

FESTIVAL DO MIOJO

COMIDA FÁCIL, BARATA, RÁPIDA E AGORA COM GRANDES DICAS PARA DEIXAR TUDO MAIS GOSTOSO E REQUINTADO

MIOJO COM CAMARÃO E LAGOSTA COM MOLHO BECHAMEL ROSÊ

MIOJO A PUTANESCA

MIOJO A BOLONHESA COM TOMATES PELADOS

VENHA CONFERIR TUDO DE PERTO, A PRATICIDADE COM A PITADA DA CHEFE MERCIA COSTA

MERCIA COSTA

25-01-12

QUARTA

13:30 às 16:30

R$ 40,00

MENU DE SALADAS GOURMET

SAUDÁVEIS, PRÁTICAS RÁPIDAS E FÁCEIS DE FAZER COM UM TOQUE DE ELEGÂNCIA E GLAMOUR.

-Polvo à campanha com molho malagueta (um vinagrete de polvo)

- Salada tropical (salada com camarão e molho de iogurte)

- Salada de bacalhau com crumble (salpicão de bacalhau com paçoca de parmesão)

Tudo para deixar sua vida mais gostosa  saudável

OLLIVIA LIMA

25-01-12

QUARTA

19:00 às 22:00

R$ 80,00

PÃOZINHO DELÍCIA

FAÇA E VENDA

Macio, delicado, prático e econômico!!!

Derrete na Boca!!!

Formato redondo e banquete.

Ensinamos o recheio básico para enriquecer seu pãozinho delícia.

ATENÇÃO: Será dada uma receita surpresa em sala de aula que está fazendo o maior sucesso!!

JANDA BOMFIM

26-01-12

QUINTA

13:30 às 16:30

R$ 40,00

OVOS DE PÁSCOA COM RECHEIOS

 TRADICIONAIS

3 FAMOSOS OVOS DE PÁSCOA TRUFADOS FEITAS COM CHOCOLATES HARALD - CONSIDERADO UM DOS MELHORES CHOCOLATES DO BRASIL PARA TRABALHAR

OVO DE PÁSCOA MESCLADO

OVO DE PÁSCOA SABOR MENTA

OVO DE PÁSCOA TRUFA TRADICIONAL

TÉCNICAS: DERRETIMENTO, COMO TEMPERAR CHOCOLATE PURO, MASSAS DAS TRUFAS PARA FICAR BEM CREMOSINHA E O COMO TRABALHAR COM AS PLACAS DE SILICONE PARA DEIXAR SEUS OVOS DE PÁSCOA SUPER LINDOS E COM VONTADE E COMER

COM ESSES SABORES E USANDO A CRIATIVIDADE, VOCÊ DESENVOLVE OUTROS

LICIA CARDOSO

27-01-12

SEXTA

9:30 às 12:30

R$ 10,00

TRUFAS TROPICAIS

3 FAMOSAS TRUFAS FEITAS COM CHOCOLATES HARALD - CONSIDERADO UM DOS MELHORES CHOCOLATES DO BRASIL PARA TRABALHAR

LIMÃO SICILIANO

ABACAXI COM HORTELÃ

MARACUJÁ COM GELEIA

TÉCNICAS: DERRETIMENTO, COMO TEMPERAR CHOCOLATE PURO, MASSAS DAS TRUFAS PARA FICAR BEM CREMOSINHA E O BANHO DAS TRUFAS COM CHOCOLATE FRACIONADO...

COM ESSES SABORES E USANDO A CRIATIVIDADE, VOCÊ DESENVOLVE OUTROS

LICIA CARDOSO

27-01-12

SEXTA

13:30 às 16:30

R$ 10,00

BEM CASADOS- BEM NASCIDOS

BEM FORMADOS - BEM QUERIDOS....

 hoje esses doces comemoram qualquer tipo de evento

Dizem que eles trazem muita sorte

ENTÃO VENHAM APRENDER COM MERCIA COSTA

Os mimos mais procurados nas festas , resultado de todo um processo artesanal de produção. Nessa aula ensinaremos três receitas diferentes, com dois métodos de preparo. São elas:

BEM CASADO TRADICIONAL PINGADO

BEM CASADO TROPICAL

BEM CASADO REQUINTADO (MASSA DE AMÊNDOAS COM RECHEIO RESFRESCANTE DE LARANJA)

Aprenda, massas, recheios e embalagens para diferenciar seu trabalho!!!

MERCIA COSTA

28-01-12

SABADO

09:30 às 12:30

R$ 40,00

PIZZAS BROTINHO
MASSA ECONÔMICA PRÁTICA E DELICIOSA
FAÇA E VENDA MUITO O ANO TODO - VÁRIAS DICAS DE RECHEIOS DOCES E SALGADOS - DICAS DE OUTROS PRODUTOS COM A MESMA MASSA - TEMOS VÁRIOS RELATOS DE ALUNOS QUE JÁ ESTÃO COM EMPRESAS DE MINI PIZZAS
ATENÇÃO: COM A MESMA MASSA VOCÊ PODE FAZER VÁRIOS PRODUTOS... ENSINAMOS EM SALA DE AULA!!

JANDA BOMFIM

30-01-12

SEGUNDA

9:30 às 12:30

R$ 15,00

Finger Food Doces

Venha conhecer a mais nova tendência do mercado: as “mono-porções”,

sucesso nos eventos, conhecidas como Finger Foods.

Cheese cake mini de damascos

Tortinhas Mousse de Limão Siciliano

Espetinhos de Uva com Chocolate

MAIS UMA NOVIDADE DE MERCIA COSTA PARA O BAZAR DO VALTER PITUBA

MERCIA COSTA

30-01-12

SEGUNDA

13:30 às 16:30

R$ 20,00

CUP CAKES DE PÁSCOA

NESTLÉ

CUP CAKE COM TRUFAS DE AMORAS

CUP CAKE TRUFADO COM DOCE DE LEITE

TRABALHOS COM OVINHOS E COELHINHOS DE CHOCOLATE PARA DECORAR OS CUP CAKES

PRESENTE DA NESTLÉ PARA VOCÊ

JEOVANIA ARAUJO

31-01-12

TERÇA

9:30 às 12:30

R$ 10,00

GASTRONOMIA NO BAZAR DO VALTER

CHEF OLLIVIA LIMA

Um cardápio de delícias gourmet para você que quer cozinhar e surpreender a todos

UMA TERAPIA DE UMA FORMA BEM GOSTOSA

SAIA DO TRABALHO E VENHA SE DELICIAR, CONHECER PESSOAS E TROCAR EXPERIÊNCIAS NA NOSSA COZINHA!!!!!

-Capuccino de Alho Poró

- Filé com molho Mostarda Acompanhado de Espaguete ao Pesto Genovês

- Pêras ao Vinho (o Clássico)

OLLIVIA LIMA

31-01-12

TERÇA

19:00 às 22:00

R$ 110,00