CURSO PRÁTICO DE CONFEITARIA PARA INICIANTES

*Imagem apenas ilustrativa

Data: 26 e 27-09-19 Quinta e Sexta-feira
Horário: 10:00 ás 17:00
Valor: R$ 400,00
Professor: Carol Cahú
Local: 1

Para você que ama a arte de confeitar, é iniciante ou profissional do ramo e busca técnicas inovadoras para aprimorar ou desenvolver o seu potencial, não pode ficar de fora dessa aula.

Iremos ensinar a rechear, prensar, blindar com ganache, cobrir com pasta americana e muito mais.

Técnicas que o aluno irá aprender:

• Ponto de recheio
• Como prensar
• Ponto de ganache
• Como ganachear com quinas perfeitas
• Como decorar com bico de confeitar
• Como acetinar a pasta americana
• Como fazer laço
• Trabalhos com bicos de confeitar
• Renda Fléx

Material pessoal do aluno:

• 1 Pasta americana branca
• 1 bandeja de 30cm
• 1kg chocolate Top meio Amargo
• Bicos pitanga 21 ou 22, bico folha pequeno (qualquer numeração), perlê 2, chuveirinho pequeno, piganga 14 ou 16, serra 47 ou 48, pétala 104.
• 3 adaptadores
• 3 sacos de confeitar

ATENÇÃO: Por ser uma AULA PRÁTICA, é imprescindível a apresentação do material pessoal descrito nesta lista

*Imagem Ilustrativa.